Tout à fait délicieux, fruité, floral et poivré, cet assemblage de cépages Xinomavro, Limniona et Mavroudi montre une étonnante pureté en bouche et une belle suavité. Profitez « simplement » !
{aplà} : simplement, clairement
Envoyer ceci sur
Notes de dégustation
d’Andromachi
Élaboré avec élégance à partir de vignobles de l’extrême nord de la Grèce dans un rayon de 600 km, ce vin n’est pas filtré afin de préserver son caractère naturel. Les tanins sont juteux, tandis que le Xinomavro ajoute un caractère herbacé frais et montre une bonne vivacité en finale.
- Plus de détails -
Boîte de
Potentiel de garde
Fiche technique
télécharger
Température de service
Vinification
Les raisins sont soigneusement triés et pressés en grappes entières dans un pressoir vertical. La fermentation a lieu dans des cuves INOX, des barriques ouvertes et des cuves en béton. 9 mois d’élevage sur lies fines en vieux fûts, cuves béton et inox.
Accords gourmands
Barbecues ensoleillés, fromages à pâte dure, sauces épicées, gibier, thon au four (tomate, basilic).
Découvrez plus
de ce producteur
