Le Serifiotiko (prononcé Se-ree-fo-TEE-ko) est un cépage rare à peau rose originaire de Serifos, dans les Cyclades, aujourd’hui également cultivé à Syros.

Principalement utilisé pour les vins blancs, il produit des vins aromatiques et élégants, avec des notes d’agrumes et de fruits à noyau, des nuances florales, une acidité modérée et une minéralité rafraîchissante. Souvent cultivé sur des vignes non greffées, le Serifiotiko met en valeur le terroir distinctif des îles des Cyclades et offre une expérience gustative unique aux amateurs de vin aventureux.