Le mavrodaphne (prononcé Mah-vroh-DAHF-nee, signifiant « laurier noir ») est un cépage rouge à la robe profonde originaire du Péloponnèse et de Céphalonie, longtemps célébré pour ses vins de dessert fortifiés, dont le plus célèbre est le Mavrodaphne de Patras.

Ce cépage produit des vins puissants et aromatiques, avec des notes de cerise noire, de pruneau, d’épices et d’herbes telles que le laurier et la sauge. Bien qu’il soit historiquement associé à des vins doux de type porto, ses expressions sèches sont de plus en plus reconnues pour leur structure, leur complexité et leur potentiel de vieillissement, mettant en valeur une dimension moderne de ce cépage classique.