Mavrodaphne
Mavrodaphne (uitgesproken als Mah-vroh-DAHF-nee, wat ‘zwarte laurier’ betekent) is een rode druivensoort met een diepe kleur, afkomstig uit de Peloponnesos en Kefalonia, die al lang bekend staat om zijn versterkte dessertwijnen, waarvan de bekendste de Mavrodaphne van Patras is.
Deze druivensoort produceert krachtige en aromatische wijnen met tonen van zwarte kersen, pruimen, kruiden en specerijen zoals laurier en salie. Hoewel deze druif van oudsher wordt geassocieerd met zoete portwijnen, worden de droge varianten steeds meer gewaardeerd om hun structuur, complexiteit en rijpingspotentieel, waardoor een moderne dimensie van deze klassieke druivensoort naar voren komt.




