Epirus
Epirus, gelegen in het noordwesten van Griekenland, is een bergachtige en groene regio die bekend staat om zijn koele klimaat en hooggelegen wijngaarden. De combinatie van steile hellingen, overvloedige regenval en continentale omstandigheden zorgt voor wijnen met een levendige zuurgraad, frisheid en een uitgesproken aromatisch karakter.
Ondanks dat de wijnbouwoppervlakte kleiner is dan die van Macedonië of Thessalië, heeft Epirus een lange wijnbouwtraditie en staat het vooral bekend om zijn unieke inheemse druivensoorten.
Belangrijkste druivenrassen en wijnstijlen
Inheemse witte druivensoorten:
Debina domineert de regio, met name in het PDO-gebied van Zitsa, en produceert frisse, levendige wijnen met delicate aroma’s van bloemen en citrusvruchten. Dankzij zijn van nature hoge zuurgraad is Debina bijzonder geschikt voor de productie van mousserende wijnen.
Inheemse rode druivensoorten:
Vlahiko is de belangrijkste rode druivensoort in Epirus en produceert mediumvolle, aromatische wijnen met een goede structuur en een regionale expressie. Bekari is een andere belangrijke rode druivensoort, die een hogere rijpheid kan bereiken. Hij geeft een diepe kleur maar een relatief discrete smaak, waardoor hij uitstekend geschikt is om te mengen met Vlahiko of andere lokale rode druivensoorten.
Internationale druivensoorten:
Er zijn kleine aanplantingen van internationale druivensoorten in experimentele of nichewijngaarden, die vooral het inheemse assortiment aanvullen zonder de productie te domineren.
Opmerkelijke gebieden
Zitsa
Zitsa, het belangrijkste PDO-gebied van Epirus, staat bekend om zijn mousserende en niet-mousserende witte wijnen, gemaakt van de Debina-druif. De wijngaarden liggen op steile hellingen op een hoogte tussen 500 en 700 meter en profiteren van koele temperaturen die de frisheid en zuurgraad behouden.
Ioannina en het omliggende hoogland
De kleine wijngaarden in de bergen produceren witte en rode wijnen van lokale druivensoorten. Vlahiko domineert de rode wijngaarden, terwijl bekari als secundaire druivensoort wordt geteeld, wat kleur en assemblagemogelijkheden toevoegt.
Wijn erfgoed
Epirus heeft veel traditionele wijnbereidingsmethoden behouden, met name bij de productie van Debina-mousserende wijnen en rode blends van de druivensoorten Vlahiko en Bekari. Hoewel de regio internationaal niet erg bekend is, vormt ze een uniek onderdeel van het Griekse wijnbouwerfgoed. Door de nadruk op inheemse druivensoorten, hooggelegen wijngaarden en wijnbereiding in een koel klimaat is Epirus een bron van frisse, aromatische en onderscheidende wijnen.
