Zakynthino (uitgesproken als Zah-KEEN-thee-no) is een zeldzame witte druivensoort afkomstig uit Zakynthos, die ook wordt verbouwd op Kefalonia en in bepaalde regio’s in het westen van de Peloponnesos. De naam verwijst naar zijn oorsprong, hoewel hij al meer dan 400 jaar op Kefalonia wordt verbouwd, geïntroduceerd door monniken uit Zakynthos.

Deze druivensoort gedijt goed in het zuiden van Kefalonia, waar de kleigrond en de zuidwestelijke ligging, beïnvloed door het Ainos-gebergte, ideale teeltomstandigheden creëren. De wijnstokken worden vaak geteeld volgens het traditionele systeem in gobelet, wat een weerspiegeling is van de historische wijnbouwpraktijken op het eiland.

De wijnen van Zakynthino zijn over het algemeen droge witte wijnen, fris, rijk aan zuur en in staat om elegant te rijpen. Hoewel ze niet intens aromatisch zijn, vertonen ze subtiele citrus- en bloemtonen, evenals een kenmerkend mineraal en ziltig karakter, dat de kust- en eilandterroirs weerspiegelt waar de wijnstokken gedijen.