Vostilidi
De Vostilidi (uitgesproken als Voh-stee-LEE-thee) is een zeldzame witte druivensoort afkomstig van de Ionische eilanden, voornamelijk van Kefalonia en Zakynthos, waar hij ook bekend staat als Goustolidi of Avgoustolidi (“juwel van augustus”).
Vostilidi-wijnen zijn over het algemeen droge witte wijnen en zijn aromatisch en expressief, met tonen van citrusvruchten, steenvruchten en witte bloemen, een gemiddelde tot hoge zuurgraad en een verfrissende mineraliteit. In bepaalde varianten, met name oranje wijnen of wijnen die zijn gerijpt in eikenhouten vaten, onthult de druivensoort honingachtige en botanische nuances, wat zorgt voor een unieke smaakervaring vol karakter.
