Dodekanesos
De Dodekanesos, een eilandengroep in het zuidoosten van de Egeïsche Zee, waarvan de naam letterlijk ‘twaalf eilanden’ betekent in het Grieks, hoewel de archipel in werkelijkheid meer dan twaalf eilanden telt, combineert oude wijnbouwtradities met een sterke maritieme identiteit. Onder deze eilanden onderscheiden Rhodos en Kos zich door hun historische rol in de wijnbouw en handel. Rhodos, een van de eerste Griekse eilanden die in de oudheid op grote schaal wijn exporteerde, werd beroemd om zijn amforen met het zegel van Rhodos, een garantie voor kwaliteit.
De wijnbouw op het eiland werd vervolgens gevormd door de Ridders van Sint Jan en de Italiaanse invloed in de 20e eeuw, die een blijvende stempel hebben gedrukt op de wijngaarden en wijnstijlen.
Het klimaat is typisch mediterraan, met warme, droge zomers die worden getemperd door zeewind, terwijl de vulkanische en kalkrijke bodems voor frisheid en mineraliteit zorgen. In de Dodekanesos worden ook Franse druivensoorten verbouwd, voornamelijk voor assemblages of experimentele cuvées.
Belangrijkste druivenrassen en wijnstijlen
Inheemse witte druivensoorten
- Athiri – De belangrijkste witte druivensoort van Rhodos, die frisse en aromatische wijnen oplevert met citrus- en bloemige tonen, een gematigde zuurgraad en een subtiele zoutigheid. Deze druif vormt vaak de basis voor lokale witte wijnen met een beschermde oorsprongsbenaming (AOP).
- Assyrtiko – Wordt geteeld op Rhodos, waar hij zowel mineraliteit als rijpheid onthult, en levert gestructureerde witte wijnen op met een goed bewaarpotentieel.
- Malagousia – Wordt steeds vaker aangeplant op Rhodos en levert expressieve, aromatische witte wijnen op met exotische fruit- en bloemtonen, die een aanvulling vormen op de traditionele druivensoorten van het eiland.
- Muscat blanc à petits grains – Wordt op verschillende eilanden verbouwd, met name op Kos en de kleine eilanden van de Dodekanesos, en levert zoete wijnen op met een intens bloemig en honingachtig karakter.
- Muscat d’Alexandrie – Komt vooral voor op Kos, waar hij geurige en exotische wijnen oplevert, zowel droog als zoet.
Inheemse rode druivensoorten
- Mandilaria (plaatselijk ook bekend als Amorgiano op Rhodos) – Wordt veel verbouwd op Rhodos en de naburige eilanden en staat bekend om zijn diepe kleur, robuuste tannines en rol in assemblages, waar hij de basis vormt voor rode en roséwijnen met een goed rijpingspotentieel.
- Mavrotririko – Een minder bekende zwarte druivensoort uit de Dodekanesos, die wijnen met een intense kleur, een gematigd lichaam en een relatief lage zuurgraad voortbrengt, traditioneel gewaardeerd om de assemblages te verbeteren.
Wijnstijlen
- Mousserende wijnen – Sinds 2011 staat de AOP Rhodes de productie toe van traditionele mousserende wijnen die volgens de tankmethode worden gemaakt, met name op basis van Athiri.
- Droge witte wijnen – Levendig, bloemig en met citrusaroma’s, voornamelijk afkomstig van Athiri, hun frisheid wordt versterkt door het zeeklimaat.
- Rode en roséwijnen – Gemaakt van de Mandilaria-druif, hebben ze een mooie diepte, kruidige tonen en een krachtige structuur, die soms wordt verzacht in de assemblages.
- Zoete muskaatwijnen – Geproduceerd in de hele Dodekanesos, staan Kos en Patmos van oudsher bekend om hun aromatische dessertwijnen op basis van muskaat.
- AOP Rhodos – Omvat witte wijnen (voornamelijk Athiri) en rode/roséwijnen (gemaakt van Mandilaria), die het maritieme terroir van het eiland weerspiegelen.
- AOP Muscat de Rhodes – Zoete wijnen geproduceerd van Muscat Blanc à Petits Grains en Muscat di Trani, geïntroduceerd door de Italianen. De stijlen variëren van zongedroogde druiven (natuurlijk zoete wijn) tot versterkte wijnen (natuurlijk zoete wijn), waarbij de traditionele technieken behouden blijven en het maritieme terroir tot uiting komt.
Opmerkelijke gebieden
Rhodos
Het grootste en belangrijkste eiland voor de wijnbouw in de Dodekanesos, met historische wijngaarden rond Embonas en op de berghellingen van Attavyros. De bodems zijn gevarieerd, een mix van zand, klei, kalksteen en grind, wat ze complexiteit en veerkracht geeft. Het is opmerkelijk dat de druifluis Rhodos nooit heeft bereikt, waardoor veel wijngaarden hun eigen wortels hebben kunnen behouden, waarvan sommige zeer oud zijn. In combinatie met aanplantingen op hoogte zorgen deze omstandigheden voor gestructureerde rode wijnen en verfijnde, frisse, evenwichtige witte wijnen met een uitgesproken eilandkarakter.
Kos
Kos staat bekend om zijn Muscat van Alexandrië, die zowel droge witte wijnen als aromatische dessertwijnen oplevert, en heeft een lange traditie van zoete muscatwijnen, wat zijn rol in de wijnhandel in de Egeïsche Zee weerspiegelt. De vulkanische bodems en de zeewind geven de wijnen van het eiland hun frisheid. Naast zijn muskaaterfgoed heeft Kos internationale druivensoorten geïntroduceerd die worden geteeld onder de PGI Kos en worden gebruikt in zowel assemblages als cépages. Deze combinatie van inheemse en internationale druivensoorten weerspiegelt de dubbele identiteit van Kos, verankerd in de lokale traditie maar open voor moderne invloeden.
Patmos en Leros
Kleinschalige wijnbouw, traditioneel gericht op muscat en inheemse assemblages, die vandaag de dag een boutique-renaissance doormaakt.
Karpathos en Kassos
Minder bekende maar historisch belangrijke eilanden, waar traditionele wijngaarden en lokale druivensoorten voortleven op verspreid liggende percelen.
Wijn erfgoed
De eilanden van de Dodekanesos zijn al duizenden jaren een kruispunt van culturen. De wijnbouw werd beïnvloed door de opeenvolgende beschavingen, vanaf de eerste contacten met de Egeïsche beschaving en de oude Grieken tot aan de Romeinen, Venetianen, Ottomanen en Italianen. Vooral Rhodos exporteerde in de oudheid veel wijn en de amforen waren in het hele Middellandse Zeegebied bekend.
De traditionele wijnbouw, het terrassen van de rotsachtige grond en de teelt van droogtebestendige druivensoorten zoals Athiri en Mandilaria getuigen van de aanpassing aan het moeilijke klimaat van de eilanden. Vandaag de dag blaast een nieuwe generatie kleine producenten de inheemse druivensoorten nieuw leven in en maakt terroirwijnen die het historische verleden van de Dodekanesos verbinden met zijn moderne identiteit.
