Agiorgitiko (uitgesproken als Ah-yor-YEE-tee-ko), wat ‘druif van Sint-Joris’ betekent, is een van de bekendste rode druivensoorten van Griekenland en het handelsmerk van de BOB Nemea op de Peloponnesos. Het wordt vaak omschreven als ‘multidynamisch’ en kan een opmerkelijke reeks stijlen voortbrengen, variërend van levendige roséwijnen en makkelijk drinkbare rode wijnen tot rijke wijnen die gerijpt zijn in eikenhouten vaten en heerlijke zoete versies.

Wat Agiorgitiko zo bijzonder maakt, is zijn geurige en fluweelzachte karakter: sappig rood fruit, soepele tannines en een ronde, toegankelijke textuur maken hem zowel populair als veelzijdig bij de maaltijd. In hoger gelegen wijngaarden heeft de druivensoort meer frisheid en structuur, wat hem diepte en rijpingspotentieel geeft.

Tegenwoordig wordt Agiorgitiko niet alleen in Nemea verbouwd, maar in heel Griekenland, vaak gemengd voor meer complexiteit, met behoud van zijn karakteristieke charme. Bekend als het “bloed van Hercules” in de lokale legende, blijft het een echt symbool van het Griekse wijnbouwkundig erfgoed.