De ALTITUDE-reeks, afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van de Peloponnesos, omarmt de kwaliteit die in koelere klimaten kan worden bereikt. De rode ALTITUDE is daar het bewijs van, want hij combineert de charismatische Agiorgitiko met de expressieve Syrah en de elegante Merlot uit dezelfde vooraanstaande regio’s als onze rosé. Deze toegankelijke rode wijn, geproduceerd in roestvrij staal, heeft een schitterende robijnrode kleur, een aantrekkelijke frisheid en fijne, goed geïntegreerde tannines. De lange houdbaarheid die inherent is aan fruit dat op grote hoogte wordt geteeld, draagt bij aan het onmiddellijke genot van deze wijn.
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Diep robijnrood met aantrekkelijke reflecties. De aroma’s van heldere, zure kersen komen als eerste naar voren, gevolgd door kersen, pruimen en een vleugje kruiden. De smaak is zacht, met fluweelzachte tannines en een verfrissende zuurgraad, wat leidt tot een aangename afdronk. Voor een optimale smaakbeleving moet deze vrolijke Griekse rode wijn koel worden geserveerd. Zijn lichte en sappige karakter, gecombineerd met een heerlijke frisheid, maken dit een wijn om van te smullen.
- Meer details -

Druivenras

Bodem

Flesafsluiting

Appelatie
Doos van
Ideale drinkperiode

Technische fiche
download

Serveertemperatuur

Vinificatie
Het optimale oogstmoment voor elke variëteit wordt bepaald door de fenolische en technische rijping. Na de handmatige oogst worden de druiven geselecteerd op de sorteertafel en vervolgens afzonderlijk gedurende 3 tot 5 dagen bij 8-10 °C gekoeld, afhankelijk van de druivensoort. Het wijnbereidingsproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 20 en 23 °C. Na afloop van de gisting blijft de wijn 60 tot 80 dagen op de fijne droesem liggen om meer volume te verkrijgen.

Food pairing
Een evenwichtige en fruitige rode wijn, ideaal bij hamburgers, barbecues, pasta met rode saus en een grote verscheidenheid aan kazen. Hij kan ook gewoon zo gedronken worden.










