De aromatische finesse van Kreta

Muscat of Spina is een lokale vertegenwoordiger van de Muscat-familie, genoemd naar het dorp Spina in de regio Chania. Zijn kleine bessen met dunne schillen leveren aromatische wijnen op, waaronder verfijnde droge witte wijnen.

Bij Potōlo brengt vinificatie met schilcontact een andere kant van de druif naar voren: florale en kruidige toetsen, met een lichte tanninestructuur. Een Muscat die laat ontdekken hoeveel er naast zoete wijn mogelijk is.