Le Kidonitsa (prononcé Kee-do-NEE-tsa, qui signifie « petit coing ») est un cépage blanc autochtone de Laconie, dans le Péloponnèse, qui a été remis au goût du jour. Presque tombé dans l’oubli jusqu’à ces dernières décennies, il brille aujourd’hui dans des vins secs de cépage qui se caractérisent par des arômes vifs de coing et d’agrumes, une texture douce et une fraîcheur équilibrée.

Si le Kidonitsa joue un rôle clé dans les vins doux légendaires de l’AOP Monemvasia-Malvasia, ses expressions pures sont de plus en plus souvent mises en bouteille seules, offrant aux amateurs de vin une occasion rare de goûter à l’âme délicate et aromatique du patrimoine redécouvert de la Grèce.