Robola
Le Robola (prononcé Ro-BOH-lah) est un cépage blanc noble originaire de Céphalonie, réputé pour sa fraîcheur, son caractère minéral et son élégance raffinée.
Principalement cultivé sur les terrasses escarpées aux sols riches en calcaire du massif d’Aenos, il donne son nom à l’AOP Robola de Céphalonie, la seule appellation grecque pour les vins secs qui porte le nom d’un cépage plutôt que d’une région. Ses vins reflètent le terroir unique de l’île, historiquement célébré par les Vénitiens sous le nom de « vino di sasso » (« vin de pierre »).

