Vertzami est le cépage rouge emblématique de l’île de Lefkada et l’un des plus anciens de la mer Ionienne. Rare et profondément ancré dans la tradition locale, il donne naissance à des vins d’une couleur intense, presque opaque, mais capables aussi de surprendre par leur finesse lorsqu’il est travaillé avec délicatesse.

Cultivé sur des sols calcaires et pierreux battus par les vents marins, Vertzami développe une peau épaisse et une structure tannique marquée. Il offre des arômes de fruits noirs, d’herbes méditerranéennes, d’épices et parfois une note légèrement sauvage. Malgré sa puissance naturelle, il conserve une fraîcheur et une acidité remarquables, ce qui lui confère un beau potentiel de garde.

Selon la vinification, Vertzami peut donner des rouges profonds et structurés, mais aussi des styles plus légers et aériens, allant jusqu’à des rouges pâles ou rosés de grande finesse. Dans tous les cas, il reste une variété de caractère, expressive et authentique, intimement liée au paysage et à l’histoire de Lefkada.