Deze heerlijke, fruitige, bloemige en peperige blend van de druivensoorten Xinomavro, Limniona en Mavroudi heeft een verbazingwekkende zuiverheid in de mond en een mooie zachtheid. Geniet er gewoon van!
{aplà}: eenvoudig, duidelijk
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Deze wijn is op elegante wijze gemaakt van druiven uit wijngaarden in het uiterste noorden van Griekenland, binnen een straal van 600 km. Hij wordt niet gefilterd om zijn natuurlijke karakter te behouden. De tannines zijn sappig, terwijl de Xinomavro een fris kruidig karakter toevoegt en een mooie levendigheid in de afdronk laat zien.
- Meer details -
Doos van
Ideale drinkperiode
Technische fiche
download
Serveersuggesties
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en in hele trossen geperst in een verticale pers. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, open vaten en betonnen tanks. 9 maanden rijping op fijne droesem in oude vaten, betonnen tanks en roestvrijstalen tanks.
Food pairing
Zonnige barbecues, harde kazen, pittige sauzen, wild, tonijn uit de oven (tomaat, basilicum).
Ontdek meer
van deze producent
