Né dans les célèbres vignobles de Nemea et vieilli en chêne, cet Agiorgitiko promet un aperçu fascinant du « sang d’Hercule ». La légende veut que le sol rouge de Némée ait été taché par le sang du lion de Némée, la bête redoutable tuée par le héros mythique Hercule lors de son premier travail. Ce riche héritage confère aux vins de Némée un caractère puissant et légendaire.
Envoyer ceci sur
Notes de dégustation
d’Andromachi
Ce vin 100% Agiorgitiko, cultivé sur les collines élevées de l’appellation, arbore une teinte rubis brillante et profonde avec des bords violets captivants. Le nez est une tapisserie complexe de cerises acides et de myrtilles mûres, entrelacées d’épices chaudes provenant d’un élevage en chêne soigné. En bouche, la texture est douce et veloutée, les tanins soyeux et la richesse notable. La bouche est inondée de saveurs vibrantes de fruits rouges, élégamment accentuées par une touche de vanille et une acidité rafraîchissante et équilibrée. L’élevage en barrique apporte des couches intrigantes de chêne, un subtil goût fumé et des notes de vanille succulente et même de chocolat noir. Débouchez le Cultura et goûtez l’héritage du « sang d’Hercule » dans chaque gorgée nuancée.
- Plus de détails -
Boîte de
Potentiel de garde
Fiche technique
télécharger
Température de service
Vinification
Vendanges manuelles suivies d’une sélection rigoureuse sur la table de tri. Ensuite, les raisins égrappés sont mis à tremper à froid à 8-10°C pendant une période de 5 jours. Le vin est fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable à 22-25°C et la fermentation malolactique est effectuée dans des barriques françaises neuves, ainsi que l’élevage qui dure 10 mois. Après la mise en bouteille, le vin repose en bouteille pendant 6 à 8 mois avant d’être mis en vente.
Accords gourmands
Servir avec des viandes grillées au charbon de bois, du coq au vin avec des pâtes, ou des fromages à pâte dure, jaunes et crémeux.
Découvrez plus
de ce producteur
