Tsipouro Plantæ is een botanische interpretatie van traditionele tsipouro uit de Cycladen. Vertrekkend van een ambachtelijke druivenmarc-eau-de-vie creëert de distilleerderij een aromatischer en kruidiger distillaat, geïnspireerd op lokale kruiden en recepten van het eiland Syros. Een brug tussen traditie en een moderne botanische stijl.
12 op voorraad
Deel dit op
Andromachi’s
Proefnotities
Expressieve neus met tonen van mastiek, citrus en verse kruiden. In de mond fris en aromatisch, met citrustoetsen, florale accenten en een aanhoudende kruidige afdronk. Evenwichtig en levendig.
- Meer details -
Productie
De basis-tsipouro wordt dubbel gedistilleerd om zuiverheid en aromatische intensiteit te verhogen. Daarna volgt een infusie met lokale kruiden en specerijen uit de Cycladen. Het resultaat is een evenwicht tussen de structuur van de marc en de frisheid van de botanicals. Kleine batches, zonder kunstmatige aroma’s.
Food pairing
Ontworpen als een degustatiespirit, wordt het het best puur genoten, zonder specifieke foodpairing, zodat de botanicals van de Cycladen zich volledig kunnen ontplooien.
Doos van
Technische fiche
download
Flesafsluiting
Serveersuggesties
Ontdek meer
van deze producent
