Een heerlijke, fruitige en rijke blend van drie inheemse Griekse druivenrassen, Malagousia, Assyrtiko en Vidiano, voor dagelijks plezier. Een mooie kennismaking met de Griekse wijngaard, die prima past bij zeevruchten, salades, sushi en de Aziatische keuken.
{aplà}: eenvoudig, duidelijk
60 op voorraad
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Aantrekkelijke neus van tropisch fruit, citrus en steenfruit. In de mond een rijk gevoel met ingetogen zuurgraad en een aanhoudende, licht peperige afdronk.
- Meer details -
Druivenras
Bodem
Flesafsluiting
Appelatie
Doos van
Ideale drinkperiode
Technische fiche
download
Serveersuggesties
Vinificatie
30 afzonderlijke perceelsvinificaties. De druiven, gekoeld tot 5 °C, worden zorgvuldig gesorteerd en geperst in een pneumatische pers, met een klein aandeel hele trossen. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en amfora’s, voor elk wijngaardperceel afzonderlijk. 2 tot 4 maanden rijping op fijne droesem vóór de bottelling.
Food pairing
Aperitief, zeevruchten, salade, sushi en Aziatische keuken, spaghetti, wit vlees, vegetarische gerechten, geroosterde rode biet met hennepzaad op een yoghurtsaus.
Ontdek meer
van deze producent
