Een muscat om uw horizon te verbreden!
Muscat van Kefalonia BOB (opgericht in 1971) is een regio in het westen van het eiland en een van de vier Griekse AOP’s die voornamelijk worden toegekend aan dessertwijnen gemaakt van de kleine witte muscatdruif.
Met deze van nature zoete wijn brengt de wijnkelder Petrakopoulos niet alleen hulde aan een historische druivensoort die verbonden is met een lange wijnbouwtraditie, maar drukt hij ook zijn elegante stempel op een miskende druivensoort en wijnstijl.
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Sprankelende aroma’s van citrusvruchten, bergamot, sinaasappel, mandarijn, honing en druiven. Rijke textuur met een heerlijke hoge zuurgraad en minerale tonen die de zoetheid perfect in evenwicht brengen. Heerlijke fruitige afdronk met een explosie van verfrissende helderheid in de finale.
- Meer details -
Druivenras
Bodem
Flesafsluiting
Appelatie
Doos van
Ideale drinkperiode
Technische fiche
download
Serveersuggesties
Vinificatie
Strenge snoei, late oogst en bijzonder zorgvuldige selectie van gezonde druiven. Een extra concentratie van suikers wordt verkregen door een korte en indirecte blootstelling van de druiven aan de zon. Zachte persing en natuurlijke afvoer van de most. Bij de vinificatie en botteling worden geen klaringsmiddelen of filters gebruikt om het authentieke karakter van de druif beter te behouden.
Food pairing
Strenge snoei, late oogst en bijzonder zorgvuldige selectie van gezonde druiven. Een extra concentratie van suikers wordt verkregen door een korte en indirecte blootstelling van de druiven aan de zon. Zachte persing en natuurlijke afvoer van de most. Bij de vinificatie en botteling worden geen klaringsmiddelen of filters gebruikt om het authentieke karakter van de druif beter te behouden.
Ontdek meer
van deze producent
