Exit le classique G&T : place au R&T, une version ensoleillée et raffinée du cocktail culte. Ici, la Retsina – en l’occurrence la superbe Retsina d’Aoton, que vous retrouvez dans la collection Andromachi Selection – remplace le gin pour offrir une expérience plus légère, plus aromatique et délicieusement méditerranéenne. Ses notes résineuses s’accordent avec la fraîcheur pétillante du tonic, le citron et le romarin, pour un cocktail aussi rafraîchissant qu’une brise marine.

C’est en dégustant cette Retsina d’Aoton que Kristel Balcaen, sommelière, autrice et véritable passionnée du goût, a eu l’inspiration de créer le R&T. Grâce à sa créativité, un vin parfois méconnu devient la star des apéritifs modernes, prouvant qu’il suffit d’un regard neuf pour transformer une tradition en tendance lifestyle.

Cette recette – parmi bien d’autres accords, inspirations et découvertes – est également présentée dans son livre WIJNBOEK VOOR FOODIES, une véritable bible pour les amateurs de vin et de gastronomie. 

Faible en alcool, très peu sucré et incroyablement aromatique, le R&T s’impose comme un cocktail festif et élégant, parfait pour célébrer la saison avec style. Une invitation à voyager entre héritage grec et modernité, et à redécouvrir la Retsina sous son jour le plus séduisant.