Moschomavro is een zeldzame single-varietalwijn die het potentieel van de druif benadrukt. Verras uw smaakpapillen en ontdek een nieuwe favoriet!
Lees voor meer informatie het artikel van Julia Harding MW Diamantis Moschomavro Siatista
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Licht van kleur, geurig en fruitig. Fluweelzachte textuur met fijne tannines, gevolgd door een gematigde zuurgraad, tonen van zoete kruiden en een lange fruitige afdronk. Een moderne benadering, ideaal voor liefhebbers van Gamay. Laat de wijn even ‘ademen’ voordat u hem drinkt.
- Meer details -
Doos van
Ideale drinkperiode
Technische fiche
download
Serveersuggesties
Vinificatie
Handgeplukte druiven. 3 dagen koude voorfermentatie. 13 tot 16 dagen fermentatie in roestvrijstalen tanks. Rijping op droesem. Nog eens 6 maanden rijping op fles. Ongeklaard en ongefilterd gebotteld.
Food pairing
Falafel met tomatensaus, vette vis, geroosterde kip, cassolette, boeuf bourguignon
Ontdek meer
van deze producent
