Gratis levering in België vanaf € 200 — standaardpakket tot 12 flessen
×

Contacteer ons

Voor al uw vragen over onze wijnen, proeverijen, evenementen of diensten


Antinoe Mantinia

 12,40

per fles (75cl),  16,53/l

24 op voorraad

Stijl

Jaargang

2024

Alcohol

12%

Inhoud

75cl

Deze wijn, gemaakt van druiven die worden geteeld in het hart van de AOP Mantinia-regio, wil de specifieke persoonlijkheid van de wijnkelder belichamen. Antinoe wordt op een onconventionele manier gemaakt, met creativiteit en authenticiteit, en brengt het volledige aromatische potentieel van de Moschofilero-druif tot uiting. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor extra frisheid en een langere houdbaarheid.

Volgens de mythe stichtte Antinoë, prinses van de Arcadiane koninklijke familie, op aanwijzing van een orakel de stad Mantinia.

24 op voorraad

Deel dit op

Andromachi’s
ProefNOTITIES

Heldergele kleur met zalmkleurige reflecties. Uitgesproken aroma’s van citrusvruchten, jasmijn en rozen. Droog met een levendige zuurgraad, in balans gebracht door de gemiddelde body en structuur in de mond. Lange en levendige afdronk.

- Meer details -

Druivenras

Bodem

Lemig

Flesafsluiting

Kurk

Appelatie

PDO Mantinea

Doos van

6

Ideale drinkperiode

2025-2032

Technische fiche

download

Serveersuggesties

8-9°C

Vinificatie

Antinoe wordt geproduceerd volgens een moderne wijnbereidingstechnologie, waarbij gebruik wordt gemaakt van een pre-fermentatie-extractie bij een temperatuur van 10 °C gedurende 6 uur. De gisting vindt plaats bij een lage temperatuur van 15 °C en de verse wijn blijft ongeveer 1 tot 2 maanden in contact met zijn fijne droesem.

Food pairing

Zeevruchten, vis (rauw of op alle mogelijke manieren bereid), groene salades, pasta met witte sauzen, gerechten met wit vlees en citroen.

Ontdek meer

van deze producent

Cepheus
 19,60
per fles (75cl),  26,13/l