Vardea Pata-Trava
€ 22,80
35 op voorraad
Vardea Pata-Trava is een droge witte wijn gemaakt van de inheemse Vardea-druif uit Lefkada. Geboren uit een uitzonderlijk warme oogst, straalt hij rijpheid, textuur en gulheid uit, terwijl hij elegant en gebalanceerd blijft. Zorgvuldig werk in de kelder transformeert zeer rijpe druiven tot een harmonieuze wijn — volmondig, aromatisch en ondersteund door frisse, precieze zuren die levendigheid en finesse geven.
35 op voorraad
Deel dit op
Andromachi’s
ProefNOTITIES
Lichte kleur met warme, gouden reflecties, die de ambachtelijke stijl onthult. De neus is subtiel maar precies, met tonen van rijp geel fruit, kamille, delicate bloemenhoning en een vleugje plantaardig met een hint van zoutigheid. Aanvankelijk gereserveerd, opent de wijn zich bij het luchten en onthult geleidelijk zijn rijkdom: vol en gestructureerd in de mond, met een duidelijke en elegante afdronk, ondersteund door verfrissende zuurgraad die de complexiteit en gulheid van deze Vardea Pata-Trava benadrukt.
- Meer details -
Doos van
Ideale drinkperiode
Technische fiche
download
Serveersuggesties
Vinificatie
De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele lokale pata-trava-methode (directe persing). Spontane gisting gedurende 27 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. 6 maanden rijping in tanks, zonder klaring of filtering.
Food pairing
Perfect bij zeevruchten, gegrilde vis en frisse mediterrane gerechten.
Ontdek meer
van deze producent
