Een natuurlijk expressieve rosé van de zeldzame inheemse Mavropatrino-druif uit Lefkada. Donkerroze in het glas, het balanceert frisheid en structuur, en biedt een speelse spanning tussen levendig fruit en subtiele aardse tonen.
Andromachi’s
ProefNOTITIES
De neus, aanvankelijk terughoudend, onthult zuurrode vruchten zoals aardbei, kers, zure kers, grapefruit en een vleugje mineraliteit. Fijne kruidige tonen en een lichte hint van gedroogde druif komen vrij bij het luchten. In de mond is hij gastronomisch, met gematigde zuurgraad, zachte tannines en een licht botachtige afdronk die een aanhoudende aromatische frisheid achterlaat. Na verloop van tijd worden de knapperige vruchten duidelijker en wordt de textuur strakker, zoals bij een jonge rode wijn, waardoor deze natuurlijke rosé een wijn is die flirt met elegantie.
- Meer details -
Doos van
12
Ideale drinkperiode
2025 – 2028
Technische fiche
download
Serveersuggesties
9-11°C
Vinificatie
Ongeveer 3 dagen schilcontact. Spontane gisting met wilde gisten. Rijping van 6 maanden op inox tank. Ongefilterd en ongeklaard.
Food pairing
Te genieten met verse kazen, olijven, fruit en lichte charcuterie.
Ontdek meer
van deze producent
€ 22,80
per fles (75cl), € 30,40/l
€ 25,10
per fles (75cl), € 33,47/l
€ 27,50
per fles (75cl), € 36,67/l
