Vassaltis Vineyards

“Vassaltis” (basalt) is de jongste van de landgoederen in de lange en rijke wijngeschiedenis van Santorini met de eerste oogst in 2015.

De passie van eigenaar Yannis Valambous voor wijn bracht hem terug naar het eiland Santorini, waar hij als kind familievakanties doorbracht.

Na de Griekse financiële crisis van 2010 schoot hem een plan te binnen, een plan dat zowel een droom als een gek idee was.

Yannis, een voormalig econoom in Londen, probeerde de familiewijngaarden nieuw leven in te blazen. Hij concentreerde zich op één doel: de wijngaarden van de familie transformeren in een echte ultramoderne wijnmakerij en voortreffelijke wijnen van wereldklasse creëren die de kwaliteit van Santorini-druiven laten zien.