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Xinomavro 2022
Ce vin représente la décision radicale du vigneron de capturer les meilleures expressions de vieilles vignes dans certaines des appellations Xinomavro les plus célèbres du nord de la Grèce. Le résultat est un vin bien structuré, complexe et puissant, qui exprime la grandeur du cépage.
La « famille Dots » est constituée de vins mono-cépages issus de cépages indigènes. Vous trouverez le nom du cépage de chaque vin sur l’étiquette illusoire.
Notes de dégustation d’Andromachi
Arômes complexes de violette, de prune rouge, de framboise et de fraise avec quelques notes délicates de tomate, de tapenade et de poivre. En bouche, sa remarquable acidité s'équilibre parfaitement avec l'intensité du fruit et les tanins veloutés, laissant un arrière-goût élégant et persistant.