Partager ce vin:
Gold Mundus Vini 2022 – Assemblage délicieux, fruité et croustillant de trois variétés indigènes pour un plaisir quotidien. Recommandé pour une polyvalence maximale des accords mets-vins.
{aplà} : simplement, clairement
Notes de dégustation d’Andromachi
Détails du vin
Style: Sec, Blanc
Sol: gamme diversifiée
Appellation: Produit de Grèce
Potentiel de garde: 2023-2026
Viticulture: Eco-orienté
Vinification: 30 vinifications parcellaires différentes suivies d'une fermentation en cuves inox et amphores. Les raisins sont soigneusement triés et pressés en grappes entières dans un pressoir vertical ou une macération à froid limitée. La fermentation a lieu dans des cuves et des amphores INOX, indépendamment pour chaque parcelle de vigne. 3-4 mois d'élevage sur lies fines.
Température de service: 10-12°C
Accords gourmands: Apéritif, fruits de mer, salade, spaghetti, viande blanche, végétarien, betteraves rôties avec graines de chanvre sur une sauce au yaourt
