Un Mavrotragano envoûtant d'une couleur pourpre profonde qui repose sur un microclimat très particulier et les mains de vignerons talentueux. Le vin exprime toute sa richesse à travers des arômes luxuriants de fruits noirs, de prunes, de baies mûres, de torréfaction ainsi que des notes herbacées. En bouche, la texture veloutée et riche est soulignée par une minéralité combinée à une acidité assez présentes, ce qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. La finale est d'une longueur impressionnante, supportée par des tannins gracieux, laissant derrière elle des épices douces. Carafez le vin et laissez-le respirer pendant environ 2 heures.