Oenops Wines Rawditis 2022 - Andromachi Selection

Deel deze wijn:

Rawditis 2022

Een minimale interventiewijn geproduceerd volgens eeuwenoude technieken. Gemaakt van oude Roditis-wijnstokken, gekweekt in de koelste regio van Griekenland, Amyndeo, biedt Rawditis een verfrissend, multi-level, intellectueel en zintuiglijk plezier. Uw volgende grote ontdekking!

{raw} : natuurlijk, puur. Er is echt een zeer getalenteerde wijnmaker voor nodig om op een niet-interventionele manier te werken. De “Rauwe” wijnen van Oenops zorgen niet alleen voor geweldige woordspelingen, maar ook voor heerlijke intriges in een fles.

Andromachi’s Tasting Notes

Amber, oranje kleur. Dicht boeket van gedroogde abrikozen, perziken, mandarijnenschil, vruchtvlees en bloesems, met structuur, goede zuurtegraad, wat zoute tonen en een geweldige lengte. Het feit dat het sap van de druiven 4 weken in contact blijft met de schillen en zaden, maakt deze wijn een oranje wijn.

Details wijn

Stijl: Dry, Low intervention, Orange, Wild Fermentation

Druiven: Roditis

Bodem: diverse bodemstructuur

Drinking Window: 2024-2029

Alcohol: 12%

Volume eenheid: 75cl

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 12

Technische fiche: download

Wijnbouw: Bio-gericht

Vinificatie: Selectie per druif. Spontane fermentatie in amforen. 28 dagen huidcontact (oranje wijn). Wilde fermentatie. Hands-off vinificatie. 6 maanden rijping op de fijne droesem in amforen. Ongefilterd gebotteld. Geen sulfieten toegevoegd.