NIEUW! Gratis verzending in België voor bestellingen van meer dan 200€!🍷

Parcel Selection Xinomavro 2017

MAGOUTES VINEYARD | SIATISTA

Een prestigieuze wijn, de essentie van een koeler klimaat Xinomavro met een geografische herkomst. Alleen de beste druiven van de Magoutes-wijngaard, afzonderlijk gevinifieerd en met de hand af, gaan naar de magie die Parcel Selection Xinomavro is. Een kenmerkende wijn van onderscheidende kwaliteit en een groot bewaarpotentieel. Eentje voor verzamelaars!

Deel van Decanter’s Greek Xinomavro: expert’s choice (>>Read the full article)

Andromachi’s Tasting Notes

Deze wijn ondergaat een langzaam rijpingsproces (4+ jaar) voordat hij wordt vrijgegeven om de etherische rijkdom en identiteit van Xinomavro tot uitdrukking te brengen. Een elegante, uitgebalanceerde, frisse en knapperige cuvée!

Details wijn

Stijl: Droog, Rood, Hoge hoogte

Druiven: Xinomavro

Bodem: rotsachtig, klei, kalksteen

Appellatie: BGA Siatista

Drinking Window: 2022-2032

Alcohol: 13%

Volume eenheid: 75cl

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 6

Technische fiche: download

Wijnbouw: Bio-gericht

Vinificatie: Handgeplukte druiven van de beste Xinomavro-wijnstokken. 2-daagse koude voorgisting. 30-40 dagen fermentatie in grote vaten. 12-24 maanden rijping in oude eikenhouten vaten van 500L. 12+ maanden verdere rijping in de fles. Geen behandeling of filtratie voor het bottelen.

Serveertemperatuur: 15-20°C

Combinaties: Sappig rood gebarbecued vlees, geroosterd lamsvlees, pittige worstjes, rood gebakken paprika in olijfolie, stoofpot konijn, licht pikante - volle kazen

Prijsklasse: