Xinomavro 2017 - Andromachi Selection

Deel deze wijn:

Xinomavro 2017

Een verfijnde Xinomavro die nieuwe normen stelt voor de nobelste variëteit van Noord-Griekenland. Elegant in de mond met zijdezachte tannines en een verfijnde afdronk.

Andromachi’s Tasting Notes

Bleek robijn van kleur. Vol mediterrane aroma's: verleidelijke viooltjes, aardse gedroogde tomaten, olijventapenade en tijm, rond een kern van kersen en aardbeien. Dominante smaken van rood fruit, kruidig en kruidenrijk gevolgd door een gevoel van vlezigheid. Medium-bodied ondersteund door goed uitgebalanceerde zuren en substantiële tannines.

Details wijn

Stijl: Droog, Rood, Hoge hoogte

Druiven: Xinomavro

Bodem: rotsachtig, klei, kalksteen

Appellatie: BGA Siatista

Drinking Window: 2022-2032

Alcohol: 13%

Volume eenheid: 75cl

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 6

Technische fiche: download

Wijnbouw: Bio-gericht

Vinificatie: Handgeplukte druiven. 2-daagse koude voorgisting. 13-16 dagen fermentatie in roestvrijstalen tanks. Sur lie rijping. 12-24 maanden rijping in oude eikenhouten vaten van 500L. 12+ maanden verdere rijping in de fles. Ongedefinieerd en ongefilterd gebotteld.