NIEUW! Gratis verzending in België voor bestellingen van meer dan 200€!🍷

Arkouda 2021

DOMAINE OINEA | AMYNDEO

Een veelzijdige rode wijn met helder fruit, soepele tannines en een krijtachtige textuur die meteen in de smaak valt.

De wijn draagt de naam Arkouda (beer in het Grieks) als verwijzing naar de wilde dieren die in deze regio leven, die wordt beschouwd als het enige reservaat voor bruine beren in Griekenland.

Andromachi’s Tasting Notes

Aroma's van morellen en frambozen met een kruidige toets. Tomatenbladeren, kappertjes en olijven. Aangenaam rijk in de mond, met fijn geïntegreerde tannines en een vleugje aarde. Uitstekende balans op een minerale kern.

Details wijn

Stijl: Dry, High Altitude, Red, Wild Fermentation

Druiven: Xinomavro , Limniona

Bodem: Zandige kalksteen

Appellatie: BGA Florina

Drinking Window: 2023-2028

Alcohol: 11,50%

Volume eenheid: 750ml

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 6

Technische fiche: download

Wijnbouw: Eco-gericht

Vinificatie: Hele trossen geperst in mandpers. Spontane gisting bij 18-22 graden Celsius in open mand. De Xinomavro rijpt 5 maanden in inox tank terwijl de Limniona in gebruikte vaten gerijpt wordt. Gemengd in 500lt tonneau waar het wordt gestabiliseerd voor het bottelen. Laag zwavelgebruik, geen chemische toevoegingen.

Serveertemperatuur: 15-20°C

Combinaties: Vissoep, wildvlees, stoofpotje van rundvlees in Griekse tomatensaus, wilde champignons, risotto met truffels

Prijsklasse: