Mavrodaphne is een samengesteld woord van Mavro (zwart) en daphne (laurier).

Mavrodaphne is een fantastische druivensoort, met oneindig potentieel, maar tegelijkertijd is het een “verboden” woord, omdat de wetgeving niet toestaat dat het wordt vermeld op de etiketten van droge expressies.

Griekse topvariëteit, al tientallen jaren geïdentificeerd met portachtige dessertwijnen (Mavrodaphne van Patras). In de afgelopen jaren heeft het dynamisch zijn droge versie benadrukt en is het een maatstaf geworden voor Griekse rode wijn.

Traditioneel geteeld in de Peloponnesos en op het eiland Kefalonia, is de Mavrodaphne-wijnstok matig krachtig met dikke, donkere druiven die krachtige wijnen produceren met een diepe kleur. Krachtig en hartig, de droge versies tonen aroma’s van zwarte kers, pruimen, specerijen en kruiden (laurier, salie). Het veroudert prachtig.