Roz 2021 - Andromachi Selection

Deel deze wijn:

Roz 2021

Terroir-gedreven rosé van de bovenste plank die zich perfect laat combineren met een grote verscheidenheid aan gerechten. Heerlijk, aromatisch en licht kruidig in roze kleur zoals de naam al doet vermoeden. Een unieke stijl rosé in beperkte flessen!

Andromachi’s Tasting Notes

De ROZ is een lage interventie wijn gemaakt van de lokale Mavrodaphne druivensoort met een heerlijke zalm met een koperen tint roze. Een elegante aromatische rosé met levendige aardbeien, kersen, granaatappel met een onderliggende noot van meloen. Soepel met een mooi evenwicht en een knapperig gehemelte omhuld door rood fruit, roos en laurier. Lange afdronk aangevuld met een hint van vers geperste citroen, peperige specerijen en natte stenen.

Details wijn

Stijl: Dry, Low intervention, Rosé

Druiven: Mavrodaphne

Bodem: klei, zandig

Appellatie: BGA Hellingen van Aenos

Drinking Window: 2022-2025

Alcohol: 12,5%

Volume eenheid: 75cl

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 6

Technische fiche: download

Wijnbouw: Eco-gericht

Vinificatie: Strikte sortering van perfect gezonde druiven. Roz wordt gevinifieerd als een witte wijn, waarbij alleen de most van vrije doorstroming wordt vergist. Zachte methoden worden zo natuurlijk mogelijk toegepast, zodat de druivensoort en het terroir hun eigen karakter tot uitdrukking kunnen brengen. Tijdens de vinificatie en het bottelen worden geen klaringsmiddelen en filters gebruikt om de authenticiteit van de wijn te bewaren.