Deel deze wijn:
Fris, knapperig en fruitig, met een prachtige aromatische complexiteit, gemaakt van de typische druif van Argentinië. Een geheim om te delen … deze maaltijdvriendelijke rosé kan jaren verouderen!
Andromachi’s Tasting Notes
Details wijn
Stijl: Dry, Rosé
Druiven: Malbec
Bodem: Kalkhoudende klei
Drinking Window: 2023-2028
Wijnbouw: Organisch
Vinificatie: Lage druk, lange perscycli op pneumatische persen van hele trosdruiven. Voorgisting gedurende 1 week. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperatuur (16-18⁰C). Rijping op stalen tanks en Franse gebruikte vaten (228lt) op (fijne) droesem gedurende 6 maanden.
Serveertemperatuur: 12-14°C
Combinaties: Wit vlees, rode vis, lichtrode sauzen, salades, pasta, Aziatische keuken.
