Deel deze wijn:
Malbec 2022
Fris, knapperig en fruitig, met een prachtige aromatische complexiteit, gemaakt van de typische druif van Argentinië. Een geheim om te delen … deze maaltijdvriendelijke rosé kan jaren verouderen!
Andromachi’s Tasting Notes
Aroma's van perzik, wilde aardbeien, witte bloemen en een aroma van kamille. Rijk en vol in de mond met verfrissende zuren en een lange romige afdronk.
Details wijn
Stijl: Dry, Rosé
Druiven: Malbec
Bodem: Kalkhoudende klei
Drinking Window: 2023-2028
Wijnbouw: Organisch
Vinificatie: Lage druk, lange perscycli op pneumatische persen van hele trosdruiven. Voorgisting gedurende 1 week. Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperatuur (16-18⁰C). Rijping op stalen tanks en Franse gebruikte vaten (228lt) op (fijne) droesem gedurende 6 maanden.
Serveertemperatuur: 12-14°C
Combinaties: Wit vlees, rode vis, lichtrode sauzen, salades, pasta, Aziatische keuken.
