Thecla Wines

Het eiland Serifos, met zijn prachtige wijngaarden, is een ongerept landschap met een rijke geschiedenis van wijnproductie en een record van meer dan twintig Cycladische inheemse variëteiten.

De Thecla wijngaard in de Sklavogianni regio van Serifos is al meer dan twee eeuwen in familiebezit en produceerde al wijn toen de Duitse ontdekkingsreiziger Ludwig Ross het eiland in 1837 bezocht. In die tijd werd de wijn verkocht aan het naburige eiland Syros en het verder weg gelegen Hydra, en verder verkocht aan de internationale markten van die tijd door de kooplieden van deze eilanden. Christos Papanastasiou, autodidact, besloot in 2016 de adembenemende verticale wijngaard nieuw leven in te blazen. Het Thecla project boert 4ha waar traditionele technieken en moderne innovatie elkaar ontmoeten. De wijngaard is gezegend met meer dan acht bijna uitgestorven, lokale, eigen gewortelde druivensoorten zoals Serifiotiko, Tsambatos, Platíracho etc., waarvan de leeftijd verloren is gegaan in de tijd, maar volgens lokale getuigen meer dan 110 jaar oud is. De steile terrassen van de wijngaarden worden op traditionele wijze bewerkt met paarden en ezels om te ploegen. De rest van het werk wordt met de hand gedaan. Er is nog nooit een tractor in de wijngaard geweest. Door de zeer droge en winderige omgeving is het risico op ziektes zeer laag, waardoor het spuiten van chemicaliën wordt vermeden.

Alleen zwavel en kleine hoeveelheden koper zijn preventief gebruikt. De oogst wordt strikt met de hand gedaan en de druiven worden vervoerd door ezels.