Très répandue dans le nord de la Grèce, cette variété doit son nom à la couleur foncée, presque noire, de ses baies. Cette couleur sombre est aussi la raison pour laquelle le Mavroudi est principalement utilisé dans la production de vins noirs, rouges, mono-cépages, bien qu’ils restent rares. Selon d’autres sources, Mavroudi est un terme générique attribué à des raisins rouges d’origine inconnue.