A ne pas confondre avec Limnio, Limniona (Lemnióna) est l’étoile montante des cépages rouges grecs originaires de Thessalie, région du nord de la Grèce au sud de la Macédoine. Le potentiel qualitatif de ce cépage rouge a été identifié alors qu’il ne restait que quelques pieds de vigne. Plusieurs années de recherche et de micro-vinifications, réunissant de nombreux scientifiques, viticulteurs et producteurs, ont commencé à donner des résultats impressionnants.

A la fois puissants et élégants, les vins mono-cépages Limniona sont destinés à l’amateur averti. La vigne est vigoureuse, tardive, avec une grande résistance à la chaleur et à la sécheresse. Ce qui distingue vraiment ce cépage, ce sont ses tanins denses mais soyeux et son caractère frais.