Deel deze wijn:
Geboren uit de hooggelegen wijngaarden van de Peloponnesos, omarmt de ALTITUDE reeks de kwaliteit die haalbaar is in koelere klimaten. ALTITUDE Rood getuigt daarvan, door de charismatische Agiorgitiko te mengen met de expressieve Syrah en elegante Merlot uit dezelfde voorname regio’s als onze Rosé. Deze gemakkelijke, roestvrijstalen rode wijn heeft een levendige robijnrode kleur, een aantrekkelijke frisheid en fijne, goed geïntegreerde tannines. De inherente lange houdbaarheid van fruit dat op grote hoogte groeit, draagt bij tot een wijn die perfect geschikt is om onmiddellijk van te genieten.
Andromachi’s Tasting Notes
Details wijn
Stijl: Droog, Op grote hoogte, Rood
Bodem: kalksteen en leisteen
Appellatie: BGA Peloponnesos
Drinking Window: 2025-2028
Wijnbouw: duurzaam
Vinificatie: Het optimale moment voor de oogst van elke variëteit wordt bepaald door de fenolische en technische rijping. Na de handmatige oogst worden de druiven geselecteerd op de sorteertafel en vervolgens individueel koud geweekt bij 8-10°C gedurende een periode van 3-5 dagen, afhankelijk van de variëteit. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 20-23°C en na de gisting blijft de wijn 60-80 dagen op de fijne droesem om meer volume te krijgen.
Serveertemperatuur: At 14°C and if consumed during summertime, it can be cooled in fridge for a few minutes.
Combinaties: Een evenwichtige en fruitige rode wijn, ideaal bij hamburgers, barbecue, pasta met rode saus en een grote variëteit aan kazen. Ook lekker op zichzelf.
