A Priori Mantineia 2024 - Andromachi Selection

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A Priori Mantineia 2024

Débouchez l’héritage de Mantineia. Imaginez les brises parfumées du plateau de Mantineia, où la famille Nassiakos cultive la vigne depuis des générations. Ce n’est pas seulement un vin, c’est un goût d’histoire, un P.D.O. Mantinia classique élaboré à partir de 100 % de Moschofilero cultivé à une altitude idéale de 650 mètres. Élevez votre prochaine occasion avec ce blanc exquis, véritable témoignage du terroir unique de Mantineia et de l’art durable de sa plus ancienne famille de vignerons.

Notes de dégustation d’Andromachi

Couleur citron distinctive avec des reflets gris. Préparez-vous à une explosion d'arômes captivants - pensez aux délicats pétales de rose et au pamplemousse rose piquant - menant à une bouche rafraîchissante et croquante avec une élégance minérale caractéristique.

Détails du vin

Style: Sec, Haute altitude, Blanc

Encépagement: Moschofilero

Sol: surtout argileux

Appellation: AOP Mantinia

Potentiel de garde: 2025-2028

Alcool: 12,6%

Contenu: 75cl

Bouchon: Liège

Boîte de: 6

Fiche technique: télécharger

Viticulture: Durable

Vinification: Vignobles sélectionnés, âgés de 15 à 40 ans. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont transportés dans des chambres réfrigérées. Ils sont ensuite triés rigoureusement avant d'être envoyés au pressoir. Le jus reste avec les peaux de la variété rougeâtre à une température de 7-9°C pendant 5-6 heures, puis une légère pression est appliquée et le processus de fermentation se déroule à une température de 14-16°C. Après la fin de la fermentation alcoolique et avant la mise en bouteille, le vin reste pendant 3 mois en contact avec les lies fines, tout en étant remué à intervalles réguliers, afin d'acquérir de la complexité et une texture soyeuse.