Moschomavro

Bien que Moschomavro signifie « Muscat noir », il n’est pas génétiquement lié à la variété blanche Muscat Blanc à Petits Grains. Le nom fait plutôt référence au plus aromatique de cette famille de cépages.

Moschomavro est cultivé presque exclusivement dans la région montagneuse de Siatista, au sud-ouest de Kozáni dans l’ouest de la Macédoine et est un cépage rouge éthéré avec une acidité moyenne à élevée et des tanins doux.

Traditionnellement, il servait de cépage d’assemblage pour ajouter du fruité et adoucir la structure tannique féroce du Xinomavro.

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