Robola Thymari Petras 2019 - Andromachi Selection

Partager ce vin:

Robola Thymari Petras 2019

Robola à son meilleur! Vin de vignoble unique, limité et unique des pentes abruptes d’Aenos! Dans ce paysage aride, les vignes survivent parmi les pierres (petra) et le thym sauvage (thymari), nous offrant de la poésie en bouteille ! Un Robola précieux aux arômes séduisants, au volume distinctif, aux notes de pierre à fusil et à l’arrière-goût remarquable.

Part of Decanter’s Beyond Assyrtiko: Alternative Greek whites (>>Read the full article)

Notes de dégustation d’Andromachi

Couleur citron vif. Arômes se déployant progressivement de fleur de citronnier, de thym, d'agrumes, de pamplemousse, de pêche, de pierre concassée et de thé vert. La bouche a une concentration incroyable et une acidité vive qui est en parfait équilibre avec sa qualité herbacée. Arrière-goût d'herbes épicées qui persiste.

Détails du vin

Style: Sec, Blanc, Faible intervention, Biologique

Encépagement: Robola

Sol: calcaire

Appellation: AOP Robola de Céphalonie

Potentiel de garde: 2022-2025

Alcool: 13%

Contenu: 75cl

Bouchon: liège

Boîte de: 6

Fiche technique: télécharger

Viticulture: Biologique, biodynamic

Vinification: Tri minutieux des raisins. La vinification se fait avec des méthodes douces, le plus naturellement possible, laissant le « terroir » et le cépage exprimer leur propre personnalité. Aucun clarificateur et filtre n'est utilisé afin de mieux préserver l'authenticité de ce cépage rare.