Muscat of Kefalonia 2019 - Andromachi Selection

Deel deze wijn:

Muscat of Kefalonia 2019

Een muscat om je horizon te verbreden!

BOB Muscat van Kefalonia (est. 1971) is een regio die beperkt is tot het westelijke deel van het eiland en een van de vier Griekse BOB’s die grotendeels worden toegeschreven aan dessertwijnen gemaakt van de kleine witte muskaatbes.

Met deze van nature zoete wijn brengt de wijnmakerij Petrakopoulos niet alleen een eerbetoon aan een historische variëteit samen met een lange wijntraditie, maar drukt ze ook hun elegante stempel op een verkeerd begrepen variëteit en wijnstijl.

Andromachi’s Tasting Notes

Barstende aroma's van citrus, bergamot, sinaasappel, mandarijn, honing en druif. Rijk aan textuur met heerlijke hoge zuurgraad en minerale hints die de zoetheid perfect in evenwicht brengen. Heerlijke fruitige afdronk met een uitbarsting van verfrissende helderheid op de afdronk.

Details wijn

Stijl: Wit, Natuurlijk zoet

Druiven: Muscat blanc à petits grains

Bodem: klei, zanderig

Appellatie: BOB Muscat van Kefalonia

Drinking Window: 2022-2030

Alcohol: 14%

Volume eenheid: 37,5cl

Afsluiting fles: kurk

Doos van: 6

Technische fiche: download

Wijnbouw: Bio-gericht

Vinificatie: Strikte snoei, late oogst en bijzonder zorgvuldige sortering van gezonde druiven. Verdere concentratie van de suikers wordt bereikt door korte en indirecte blootstelling van de druiven aan de zon. Zachte druk en natuurlijke stroom van de most. Tijdens het vinificatie- en bottelproces worden geen klaringsmiddelen of filters gebruikt om het authentieke karakter van de druif beter te behouden.