Deel deze wijn:
Een heerlijke, fruitige en krokante mix van drie inheemse soorten voor het alledaags genot. Veelzijdig te combineren met verschillende soorten voeding.
{aplà} : eenvoudig, duidelijk
Andromachi’s Tasting Notes
Details wijn
Stijl: Dry, White
Bodem: diverse bodemstructuur
Drinking Window: 2024-2027
Alcohol: 13%
Volume eenheid: 75cl, 150cl
Afsluiting fles: kurk
Doos van: 12
Wijnbouw: Bio-gericht
Vinificatie: 30 verschillende vinificaties op basis van percelen, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks en amforen. Druiven worden zorgvuldig gesorteerd en met hele trossen geperst in een verticale pers of beperkte koude maceratie. 3-4 maanden rijping op de fijne droesem.
Serveertemperatuur: 10-12°C
Combinaties: Aperitief, zeevruchten, salade, spaghetti, wit vlees, vegetarisch, geroosterde bieten met hennepzaad op een yoghurtsausje
