{"id":37756,"date":"2024-10-02T10:19:00","date_gmt":"2024-10-02T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/andromachiselection.be\/produit\/liastos-vintage\/"},"modified":"2025-10-18T15:57:16","modified_gmt":"2025-10-18T13:57:16","slug":"liastos-vintage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/boutique\/liastos-vintage\/","title":{"rendered":"Liastos Vintage"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Liastos komt van het oude Griekse woord Helios, de god van de zon. Hij verwijst naar de traditie van het produceren van natuurlijk zoete wijn uit in de zon gedroogde druiven. Volgens getuigenissen van reizigers was Siatista Liastos al in de 15e eeuw bekend.<\/p><\/blockquote>\n<p>Alleen de beste, gezondste vruchten van de hoogstgelegen wijngaarden, aangeplant in 1931 op natuurlijk goed doorlatende bodems, worden vers geoogst om deze traditionele wijn in beperkte oplage te produceren. De druiven worden gedroogd in grote, natuurlijk geventileerde opslagplaatsen, een beetje zoals bij het Appassimento-proces. De druiventrossen worden horizontaal op houten kisten gelegd en ongeveer 80 dagen met rust gelaten. Omdat het proces langzaam verloopt, krijgen de druiven de kans om een complexer scala aan aroma&#8217;s en smaken te ontwikkelen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liastos komt van het oude Griekse woord Helios, de god van de zon. Hij verwijst naar de traditie van het produceren van natuurlijk zoete wijn uit in de zon gedroogde druiven. Volgens getuigenissen van reizigers was Siatista Liastos al in de 15e eeuw bekend. Alleen de beste, gezondste vruchten van de hoogstgelegen wijngaarden, aangeplant in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":37757,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"characteristic":[335,338],"grape":[182,273],"producer":[198],"region":[222],"style":[248],"product_cat":[143],"product_tag":[280,307,259],"class_list":["post-37756","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","characteristic-hooggelegen","characteristic-zoet","grape-moschomavro","grape-xinomavro","producer-magoutes-vineyard","region-macedonie","style-rood","product_cat-wijnen","product_tag-grote-hoogte","product_tag-liastos","product_tag-zoet","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/37756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"characteristic","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/characteristic?post=37756"},{"taxonomy":"grape","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/grape?post=37756"},{"taxonomy":"producer","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/producer?post=37756"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=37756"},{"taxonomy":"style","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/style?post=37756"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=37756"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andromachiselection.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=37756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}